فلفل حار حار مطهو ببطء

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يُطهى اللحم البقري ويُقلب في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا لمدة 5 إلى 7 دقائق. استنزاف والتخلص من الشحوم.

حرك صلصة الطماطم والطماطم المقطعة والبصل وفلفل الهالبينو ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار والملح والثوم والفلفل الأسود معًا في وعاء الطباخ البطيء. يضاف اللحم المفروم ويقلب.

يُطهى على نار عالية لمدة 6 ساعات ونصف (أو على نار خفيفة لمدة 10 ساعات).