Sandwichs à la salade de saumon épicé

Name: Sandwichs à la salade de saumon épicé
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (8 ounce) can saumon, non égoutté; 1/4 concombre, haché; 1 tablespoon câpres, égouttées avec le liquide réservé et hachées; 2 tablespoons mayonnaise légère; 1 tablespoon vinaigre de vin rouge; 1 teaspoon pâte de piment rouge; 1/4 teaspoon Sauce piquante Sriracha, ou plus, au goût; 4 slices pain de blé entier, grillé

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 2 portions 👁️ 33 vues

J'ai reçu une caisse de saumon en conserve pour Noël. Je cherchais quelque chose d'un peu différent de la salade de thon et j'ai décidé d'utiliser du saumon en conserve. J'ai ajusté une recette de salade de thon préférée pour faire cette version épicée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Sandwich #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (8 ounce) can saumon, non égoutté

1/4 concombre, haché

1 tablespoon câpres, égouttées avec le liquide réservé et hachées

2 tablespoons mayonnaise légère

1 tablespoon vinaigre de vin rouge

1 teaspoon pâte de piment rouge

1/4 teaspoon Sauce piquante Sriracha, ou plus, au goût

4 slices pain de blé entier, grillé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 368

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.6g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 995mg 43%

Glucides totaux 31g 11%

Fibres alimentaires 4.2g 15%

Sucres totaux 7.3g

Protéines 34.2g 68%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mettez le saumon dans un bol et utilisez une fourchette pour l'émietter et mélanger avec le liquide de la boîte.

Mélangez le concombre et les câpres avec le saumon.

Mélanger la mayonnaise, le vinaigre de vin rouge, la pâte de chili et le liquide réservé des câpres dans un bol; ajouter la sauce piquante Sriracha et ajuster au goût.

Versez le mélange de mayonnaise sur le mélange de saumon et remuez pour bien enrober.

Verser sur du pain grillé pour faire des sandwichs.