Pão achatado de carne estufada surinamesa temperada

Monte os ingredientes: carne bovina, cebola, tomate, canela, pimenta preta, caldo, farinha.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione a carne e cozinhe até ficar cozida.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores do Suriname.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais do Suriname, como pão, arroz ou ervas frescas.