Dumplings aux crevettes sautées aux épices de Somalie

Assemblez les ingrédients : crevettes, pomme de terre, huile d'olive, jus de citron, tomate, bouillon, piment.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient sautées.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs somaliennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels somaliens tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.