كباب تركي متبل مغربي

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، البقدونس، الجزر، البابريكا، الملح، الكزبرة، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات المغربية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المغربية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.