Пряный киргизский салат из запеченной рыбы

Собрать ингредиенты: рыба, кориандр, чеснок, оливковое масло, корица, мука, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте рыбу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу киргизского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными кыргызскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.