मसालेदार जॉर्जियाई दम किया हुआ पोर्क पिलाफ

सामग्री इकट्ठा करें: सूअर का मांस, हल्दी, मक्खन, मिर्च, लाल शिमला मिर्च, अजमोद, नमक।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सूअर का मांस डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - जॉर्जियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

पारंपरिक जॉर्जियाई संगत जैसे कि रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें और परोसें।