Soupe de carottes épicée

Soupe de carottes épicée

⏱️ Prêt en 1h 8m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

La soupe aux carottes épicées est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fabriqué avec c. oignon, émincé, . beurre, carottes moyennes tranchées finement (3 à 4 c.), . gingembre frais, émincé et c. bouillon de soupe d'été, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ajouter les carottes et le gingembre et cuire encore 2 minutes.

Ajoutez le bouillon et laissez mijoter 15 minutes.

Mélanger dans un mélangeur ou un robot jusqu'à ce que le mélange soit assez lisse.

Ajoutez le jus et la cannelle, puis mélangez à nouveau. Froideur.

Garnir d'écorces d'orange et d'un brin de menthe si désiré. Pour 4 à 6 personnes.

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