Sopa De Zanahoria Especiada
La sopa de zanahoria con especias es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con c. cebolla, picada, . mantequilla, zanahorias medianas, en rodajas finas (3 a 4 tazas), . jengibre fresco, picado y c. caldo de sopa de verano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee la cebolla en la mantequilla hasta que se ablande.
Agrega las zanahorias y el jengibre y cocina 2 minutos más.
Agregue el caldo de sopa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Batir en una licuadora o procesador hasta que quede bastante suave.
Agrega los jugos y la canela, luego licúa nuevamente. Enfriar.
Adorne con piel de naranja y una ramita de menta si lo desea. Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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