Sopa Rápida De Patatas

Cocine las papas en el microondas hasta que estén blandas (aproximadamente 10 minutos), girándolas una vez mientras se cocinan.

Dejar enfriar. Pele la piel de las patatas.

En la estufa, mezcle la mantequilla, la harina, la sal y la leche en una cacerola.

Calienta hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo constantemente.

Corta las patatas en cubos y agrégalas a la salsa blanca.

Cocine a fuego lento hasta que espese un poco.