विशेष सफेद रोल

मिक्स

/2 कप आटा, नमक, चीनी, खट्टी क्रीम और दूध को मिक्सर में मध्यम गति से मिश्रित होने तक मिलाएं।

गर्म पानी में खमीर घोलें और इसे पिघले हुए मार्जरीन के साथ आटे के मिश्रण में मिलाएँ; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।

मिक्सर से निकालें और धीरे-धीरे बचा हुआ आटा मिलाते हुए चम्मच से फेंटें।

यदि आटा बहुत चिपचिपा है, तो थोड़ा और आटा डालें और कई मिनट तक गूंधें।

आटे को एक बड़े पैन में गर्म स्थान पर रखें और आकार में दोगुना होने तक फूलने दें।