Name: Испанская рисовая запеканка
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound нежирный говяжий фарш; 1/2 cup мелко нарезанный лук; 1/4 cup нарезанный зеленый болгарский перец; 1 (14.5 ounce) can консервированные помидоры; 1 cup вода; 3/4 cup сырой длиннозерный рис; 1/2 cup соус чили; 1 teaspoon соль; 1 teaspoon коричневый сахар; 1/2 teaspoon молотый тмин; 1/2 teaspoon Вустерширский соус; 1 pinch молотый черный перец; 1/2 cup тертый сыр Чеддер; 2 tablespoons нарезанная свежая кинза

Испанская рисовая запеканка

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 6 порции 👁️ 12 просмотров

Говяжий фарш, свежий лук, зеленый болгарский перец, помидоры и рис тушатся в остро-сладком соусе из чили, коричневого сахара, тмина и вустершира. Это пикантное блюдо из риса затем запекают с чеддером и украшают свежей кинзой.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде на средне-сильном огне.

Слейте лишний жир и переложите говядину в большую кастрюлю, поставьте на средний огонь. Добавьте лук, зеленый болгарский перец, помидоры, воду, рис, соус чили, соль, коричневый сахар, тмин, вустерширский соус и молотый черный перец.

Дайте этому настояться около 30 минут, время от времени помешивая, затем переложите в 2-литровую форму для запекания.

Плотно прижмите и посыпьте тертым сыром Чеддер.

Выпекайте при температуре 375 градусов F (190 градусов C) в течение 10–15 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Украсьте нарезанной свежей кинзой.

💬 Комментарии