Spanakopita (griechischer Spinatkuchen)
Spanakopita (griechischer Spinatkuchen) ist ein mittelleichtes griechisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 38 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus gefrorenem, gehacktem Spinat, abgetropft, geschlagenen Eiern, fein gehackten Zwiebeln, Filoteigblättern und . Feta-Käse, zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln in Olivenöl anbraten.
Gebräunte Zwiebeln mit Spinat (gut abgetropft), Eiern und Käse in eine Schüssel geben.
Gut mischen.
Salz und Pfeffer (nach Belieben), Dill und Petersilie hinzufügen.
Butter schmelzen.
Eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Butter bestreichen.
Den Filoteig schichtweise schichten und jedes Blatt mit Butter bestreichen.
Legen Sie 10 Blätter ab.
Spinatmischung verteilen. Mit 10 weiteren Filoteigblättern bedecken und jedes Blatt mit Butter bestreichen. Schneiden Sie mit einer Rasierklinge oder einem scharfen Messer die oberen 10 Blätter durch, um sie in Stücke zu schneiden.
Im Ofen bei 350° bis 375° 40 bis 50 Minuten backen.
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