Biscuits au levain (entrée de pomme de terre)
Les biscuits au levain (entrée de pomme de terre) sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. levain, 1 c. shortening, 1 c. chacun : sel, sucre et soda et 3 ou 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placez le bol de farine.
Faites un puits au centre ; ajouter le levain.
Incorporer le sel, le soda et le sucre ; ajouter du shortening.
Incorporez progressivement suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme. Pincez la pâte pour 1 biscuit à la fois.
Former une boule ; roulez-le dans du shortening fondu.
Mettez les biscuits dans un moule à gâteau rond de 8 pouces; laisser lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes avant d'enfourner.
Cuire au four à 425° jusqu'à coloration dorée.
🍷 Accords Parfaits
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