Bretzels moelleux

Mélangez la levure, le sucre, le sel et l'eau.

Tamisez un tas de farine, environ 4 tasses et ajoutez-le au mélange de levure.

Remuer jusqu'à ce que la pâte soit complètement humidifiée.

Retourner le mélange sur une planche légèrement farinée et pétrir pour obtenir une pâte souple et lisse.

Pincez les morceaux; rouler en cordes et façonner des bretzels.