Almôndegas de linguiça de peru de cozimento lento

Name: Almôndegas de linguiça de peru de cozimento lento
Prep time: 20 min
Cook time: 245 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon azeite extra-virgem; 4 cloves alho, picado finamente, dividido; 2 (28 ounce) cans tomate esmagado; 1/2 teaspoon orégano seco; 1 3/4 teaspoons sal, dividido; 2 pounds salsicha de peru, tripas removidas e esfareladas; 1 1/4 pounds peru moído magro; 1 1/4 cups migalhas de pão seco simples; 3/4 cup queijo parmesão ralado na hora; 2 ovos grandes; 1/4 cup salsa fresca picada

⏱️ Pronto em 4h 25m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 4h 5m 👥 12 porções 👁️ 18 visualizações

Almôndegas de salsicha de peru de cozimento lento são uma refeição impressionante em cozimento lento que você pode preparar em cerca de 4 horas e 25 minutos. Feita com 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, 4 dentes de alho picados finamente, divididos, 2 latas (28 onças) de tomate esmagado, ½ colher de chá de orégano seco e 1 ¾ colher de chá de sal, dividido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 4h 5m

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 331

% Valor Diário*

Gordura total 16.6g 21%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1175mg 51%

Carboidratos totais 19.4g 7%

Fibra alimentar 3.1g 11%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 29.1g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

Adicione 1/2 do alho e refogue por 30 segundos.

Raspe no fundo de uma panela elétrica e junte os tomates, o orégano e 3/4 colher de chá de sal.

Combine o alho restante, o sal restante, a linguiça de peru, o peru moído, a farinha de rosca, o queijo parmesão, os ovos e a salsa em uma tigela grande.

Misture com as mãos e forme bolas de 5 cm.

Coloque na panela elétrica.

Coloque a mistura de tomate sobre as almôndegas.

Cubra e cozinhe em fogo baixo até não ficar mais rosado no centro, 4 a 5 horas.