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Rôti de longe de porc à la mijoteuse avec cassonade et patates douces
Une de mes recettes préférées qui m’a été transmise par un ami il y a de nombreuses années. Ce rôti de longe de porc à la cassonade est facile à préparer et une fois cuit, c'est tellement délicieux ! Servir avec un légume vert ou une salade et des petits pains.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Mélanger l’assaisonnement pour porc et la poudre de cinq épices chinoises dans un petit bol.
Frotter partout le rôti de porc.
Placer les patates douces au fond d'une mijoteuse; ajouter la cassonade et le beurre.
Déposer le rôti dessus et assaisonner de sel et de poivre.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le rôti soit tendre à la fourchette, 6 à 7 heures.
Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F (63 degrés C).
🍷 Accords Parfaits
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