Selbstgemachte Bohnen im Slow Cooker

Name: Selbstgemachte Bohnen im Slow Cooker
Prep time: 20 min
Cook time: 600 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cups trockene weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht oder eine Stunde lang gekocht; 1 1/2 cups Ketchup; 1 1/2 cups Wasser; 1/4 cup Melasse; 1 große Zwiebel, gehackt; 1 tablespoon trockener Senf; 1 tablespoon Salz; 6 slices dick geschnittenen Speck, in 2,5 cm große Stücke schneiden; 1 cup brauner Zucker

⏱️ Fertig in 10h 20m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10h 👥 12 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Ein köstlicher Geschmack hausgemachter Bohnen, der als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden kann. Besonders toll für Fußball-Sonntage oder eingefroren für einen späteren Anlass.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10h

Portionen 12

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

3 cups trockene weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht oder eine Stunde lang gekocht

1 1/2 cups Ketchup

1 1/2 cups Wasser

1/4 cup Melasse

1 große Zwiebel, gehackt

1 tablespoon trockener Senf

1 tablespoon Salz

6 slices dick geschnittenen Speck, in 2,5 cm große Stücke schneiden

1 cup brauner Zucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 296

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1312mg 57%

Kohlenhydrate gesamt 57g 21%

Ballaststoffe 12.9g 46%

Zucker gesamt 23.3g

Eiweiß 12.4g 25%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Lassen Sie die Einweichflüssigkeit von den Bohnen ab und geben Sie sie in einen Slow Cooker.

Ketchup, Wasser, Melasse, Zwiebeln, Senf, Salz, Speck und braunen Zucker unter die Bohnen rühren, bis alles gut vermischt ist.

Abdecken und 8 bis 10 Stunden auf NIEDRIGER Stufe kochen, dabei gelegentlich umrühren, wenn möglich, aber nicht notwendig.