Macaroni au fromage et aux tomates à la poêle
Les macaronis au fromage et aux tomates à la poêle sont un plat familial moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait écrémé, 2 c. fécule de maïs, 1 c. moutarde de Dijon, 1/4 c. sel et 1/4 c. sauce au piment fort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Fouetter le lait et la fécule de maïs dans une casserole antiadhésive de taille moyenne jusqu'à homogénéité.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant souvent. Incorporer la moutarde, le sel et la sauce au piment fort jusqu'à homogénéité.
Réduire le feu à feu moyen et laisser mijoter, à couvert, 1 minute ou jusqu'à épaississement.
Incorporer les fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Incorporer les macaronis, les tomates et les oignons verts; chauffer à travers.
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