Pastel De Crema Siciliana (Cassata)
El pastel de crema siciliano (Cassata) es un postre italiano moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con . ricota, c. azúcar, . vainilla, . crema de cacao o cualquier otro licor favorito y. trocitos de chocolate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Coloque la ricota, el azúcar, la vainilla y el licor en un bol y mezcle bien a mano en una batidora a velocidad muy baja hasta que quede suave y esponjoso (10 minutos).
Agrega los trozos de chocolate y la fruta y mezcla bien.
Corte el bizcocho en trozos de 1 pulgada y cubra el fondo y los lados de la cacerola con rebanadas de pastel.
Vierta la crema de ricotta sobre el pastel; cubra con más rebanadas de pastel y colóquelo en el refrigerador durante la noche.
Voltéelo sobre una fuente para servir y espolvoree con azúcar glass.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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