Shaomai

Mezcle la carne de cerdo, los camarones, los champiñones, el jengibre, las cebolletas, la salsa de soja y el aceite de sésamo hasta que queden pegajosos.

Coloque el relleno en envoltorios y deje la parte superior abierta.

Agregue una guarnición de zanahoria pequeña y coloque las albóndigas en una vaporera forrada.

Cocine al vapor hasta que los envoltorios estén traslúcidos y sirva con salsa de vinagre de soja.