झींगा गैब्रिएला

झींगा या झींगे को छीलें, काटें और बटरफ्लाई करें। (तितली झींगा के लिए: झींगा को बीच में से काटें, लगभग पूरी तरह से काटें।) प्रत्येक झींगा में प्रोवोलोन चीज़ की एक पट्टी और 1 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च डालें।

झींगा को मोड़ें और बेकन की आधी पट्टी से लपेटें।

लकड़ी के खूँटों से सुरक्षित करें।

ग्रिल पर झींगा को अपने पसंदीदा बारबेक्यू सॉस के साथ पकाएँ, जब तक कि बेकन पक न जाए और झींगा गुलाबी न हो जाए।