Camarones y Vieiras en Salsa (Bajas en Grasa)
Camarones y vieiras en salsa (baja en grasa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de vieiras tiernas, 1/2 libra de camarones medianos, pelados y desvenados, 1 1/2 c. leche baja en grasa, 3 cucharadas colmadas. harina y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle la harina y la leche.
Dejar reposar 30 minutos.
Saltee las vieiras en 1 cucharadita de mantequilla de 3 a 5 minutos.
Dejar de lado.
Saltee los camarones en 1 cucharadita de mantequilla de 3 a 5 minutos.
Dejar de lado.
Vierta la mezcla de leche en una sartén caliente y cocine hasta que la mezcla espese.
Agregue jerez y condimentos y baje el fuego.
Agregue los mariscos y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Rocíe cazuelas individuales con aceite en aerosol. Agrega la mezcla de mariscos.
Espolvorea la parte superior con pimentón y hornea por 20 minutos.
Servir con pan crujiente y ensalada.
Sirve 4.
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