Fettuccine aux crevettes et champignons portobello
C'est un plat facile et peut être préparé avec différentes variantes. Il est également bon avec les poitrines de poulet ou d'autres fruits de mer comme les queues d'écrevisses, les oignons verts ou la chair de crabe. Également excellent avec des pâtes aux cheveux d'ange au lieu des nouilles fettuccine. Des champignons blancs tranchés peuvent être utilisés si vous préférez. J'espère que vous apprécierez autant que ma famille !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.
Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes.
Égoutter et réserver.
Pendant ce temps, faites chauffer 1/4 tasse de beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Incorporer les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirez les champignons et réservez.
Essuyez la poêle.
Chauffer 1/2 tasse de beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
Incorporer les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
Incorporer l'ail et cuire 1 minute.
Ajouter le fromage à la crème et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Réduire le feu à moyen-doux et incorporer la farine, la crème fouettée et 1/4 tasse de parmesan.
Incorporer les crevettes et assaisonner avec l'assaisonnement cajun, le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que la sauce épaississe, environ 3 minutes.
Retirer du feu.
Incorporer les champignons, les oignons verts et les fettuccines à la sauce.
Saupoudrer du 1/4 tasse de parmesan restant et servir.
🍷 Accords Parfaits
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