Salade de crevettes et papaye

Portez une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les crevettes et porter à ébullition. Ajouter les crevettes et cuire seulement jusqu'à ce qu'elles soient roses (environ 5 minutes).

Égoutter, rincer à l'eau froide, peler, décortiquer et retirer toute veine noire, puis mettre au réfrigérateur.

Mélangez le persil à la mayonnaise. Coupez la papaye en tranches ou en gros cubes.

Mélanger les crevettes et la papaye dans la mayonnaise jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Ajoutez du sel au goût.

Disposez le mélange de crevettes sur les feuilles de laitue.