Salada de frango com macarrão com gergelim

Name: Salada de frango com macarrão com gergelim
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 cup sementes de gergelim; 1 (16 ounce) package macarrão de gravata borboleta; 1/2 cup óleo vegetal; 1/3 cup molho de soja leve; 1/3 cup vinagre de arroz; 1 teaspoon óleo de gergelim; 3 tablespoons açúcar branco; 1/2 teaspoon gengibre em pó; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 3 cups carne de peito de frango desfiada e cozida; 1/3 cup coentro fresco picado; 1/3 cup cebola verde picada

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 10 porções 👁️ 29 visualizações

Uma refrescante salada de macarrão leve com um delicioso toque asiático. Ótimo para um churrasco ou piquenique de verão. O sabor é ótimo na hora, e ainda melhor se você deixar marinar um pouco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 10

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 349

% Valor Diário*

Gordura total 15.2g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 308mg 13%

Carboidratos totais 38.3g 14%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 5.5g

Proteína 15.9g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.

Adicione as sementes de gergelim e cozinhe mexendo sempre até tostar levemente.

Retire do fogo e reserve.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente.

Escorra o macarrão e enxágue em água fria até esfriar.

Transfira para uma tigela grande.

Em uma jarra com tampa bem justa, misture óleo vegetal, molho de soja, vinagre, óleo de gergelim, açúcar, sementes de gergelim, gengibre e pimenta.

Despeje o molho de gergelim sobre o macarrão e misture bem.

Misture delicadamente o frango, o coentro e a cebolinha.