Soupe aux haricots du Sénat

Soupe aux haricots du Sénat

⏱️ Prêt en 1h 40m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 4 vues

La soupe aux haricots du Sénat est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Réalisé avec . haricots blancs séchés, os de jambon charnu ou 1 1/2 lb de jarrets de jambon, env. oignon haché, gousses d'ail hachées et c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Lavez et triez les haricots et couvrez-les dans une grande casserole avec 6 à 8 tasses d'eau chaude.

Faire bouillir 2 minutes.

Laisser reposer 1 heure hors du feu.

Ajoutez encore 2 litres d'eau froide et l'os de jambon.

Laisser mijoter 1 1/2 heures. Incorporer le reste des ingrédients.

Laisser mijoter 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Retirez l'os du jambon et coupez la viande.

Revenons à la soupe.

Donne 3 litres.

Je sers sur du riz.

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