海鲜辣椒
经典辣椒的改良版,搭配新鲜蔬菜和大量海鲜,并用辣椒、酸橙和大量大蒜调味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大汤锅中用中低火融化黄油;加入西红柿、青椒、大蒜和葱。
经常煮并搅拌,直到西红柿几乎液化,需要 30 分钟到 1 小时。
将芸豆、小玉米和芹菜放入番茄混合物中搅拌;加入辣椒粉和酸橙汁,用盐和黑胡椒粉调味。
盖上锅盖,小火煮约 1 小时,偶尔搅拌,直至芹菜变软但仍有质感。
将蟹肉和罐装番茄与液体一起搅拌到芸豆混合物中,用木勺将番茄分成三份。
用盐和胡椒调味;如果辣椒太咸就加红糖。
将虾、扇贝和棕榈心放入辣椒中搅拌;煮 2 至 3 分钟,直至虾外部呈亮粉色且肉不透明。
🍷 完美搭配
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