समुद्री भोजन मिर्च

मध्यम-धीमी आंच पर बड़े स्टॉकपॉट में मक्खन पिघलाएं; टमाटर, शिमला मिर्च, लहसुन और हरा प्याज डालें।

जब तक टमाटर लगभग तरल न हो जाए, 30 मिनट से 1 घंटे तक पकाएं और हिलाते रहें।

टमाटर के मिश्रण में राजमा, बेबी कॉर्न और अजवाइन मिलाएं; मिर्च पाउडर और नीबू का रस डालें और नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

ढककर धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि अजवाइन नरम न हो जाए लेकिन उसकी बनावट बरकरार रहे, लगभग 1 घंटा।

केकड़े के मांस और डिब्बाबंद टमाटरों को तरल के साथ राजमा मिश्रण में मिलाएं, लकड़ी के चम्मच से टमाटरों को तिहाई में तोड़ लें।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं; अगर मिर्च ज्यादा नमकीन लगे तो ब्राउन शुगर मिलाएं।

मिर्च में झींगा, स्कैलप्प्स और ताड़ के दिल मिलाएं; जब तक झींगा बाहर से चमकीला गुलाबी न हो जाए और मांस अपारदर्शी न हो जाए, 2 से 3 मिनट तक पकाएं।