Schottisches Shortbread

Butter und Zucker cremig rühren; Mehl hinzufügen und mit der rechten Hand kneten, bis ein Teig entsteht.

Etwas länger kneten und in eine gebutterte Form drücken.

Stechen Sie die Oberseite mit einer Gabel ein und backen Sie sie 1 Stunde lang oder bis sie hellbraun sind bei 275 bis 300 °C.

Noch warm in Quadrate oder Finger schneiden und in der Pfanne abkühlen lassen.