Scones

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Mélanger l'œuf et le lait dans un petit bol et incorporer au mélange de farine jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez brièvement.

Abaisser la pâte en un rond de 1/2 pouce d'épaisseur.

Couper en 8 quartiers et déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four 15 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.