Boules de cocktail à la saucisse
Les boules de cocktail aux saucisses sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de saucisses de porc extra maigres, 1 boîte (7 oz) de châtaignes d'eau, égouttées et finement hachées, 2 œufs, 3/4 c. chapelure sèche et 1/2 c. basilic en feuilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Bien mélanger tous les ingrédients sauf la sauce; bien mélanger. Façonner des boulettes de viande de la taille d’une bouchée.
Placer sur la grille de la lèchefrite. Cuire au four préchauffé à 425° pendant environ 15 minutes ; bien égoutter. Placer les saucisses dorées dans une mijoteuse légèrement graissée.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures.
Servir sur des pics en bois pour tremper dans la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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