Ensalada De Chucrut

Exprime el exceso de salmuera del chucrut y suelta las hebras.

Batir el vinagre, el aceite, la miel, la alcaravea y la pimienta hasta obtener un aderezo ligero.

Doble el chucrut con la remolacha, la manzana, la zanahoria y el eneldo.

Enfríe brevemente para que los sabores se mezclen mientras la manzana permanece crujiente.

Pruebe y aclare con más vinagre si es necesario.