Muffins de pan de plátano de Sarah

Name: Muffins de pan de plátano de Sarah
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup azúcar blanca; 1/2 cup aceite vegetal; 1 huevo; 3 plátanos maduros, triturados; 1/4 cup nueces picadas; 2 cups harina para todo uso; 1 teaspoon bicarbonato; 1/2 teaspoon sal

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 35 min 👥 12 porciones 👁️ 9 vistas

Esta es una receta para las personas que les gusta el pan de plátano y los muffins. ¡Estas son excelentes magdalenas para el desayuno! Puedes sustituir algunas o todas las nueces por coco si lo deseas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan #Mollete #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 35 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup azúcar blanca

1/2 cup aceite vegetal

1 huevo

3 plátanos maduros, triturados

1/4 cup nueces picadas

2 cups harina para todo uso

1 teaspoon bicarbonato

1/2 teaspoon sal

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 270

% Valor Diario*

Grasa total 11.5g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 208mg 9%

Carbohidratos totales 39.7g 14%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 20.4g

Proteína 3.4g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque los moldes para muffins en un molde para muffins o engrase con un poco de mantequilla.

Mezcle el azúcar, el aceite y el huevo hasta que esté cremoso y de color amarillo claro en un bol.

Agrega los plátanos y las nueces.

Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Revuelva hasta que esté completamente suave.

Vierta la masa en el molde para muffins.

Hornee durante 30 a 40 minutos, hasta que al introducir un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio.