サルサ

中くらいの大きさのミキシングボウルに、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、ライムジュース、トマティージョ、塩を加えて味を調えます。よく混ぜます。ハラペーニョ1/2量を加えて味を調える。もっとキック感のあるサルサを作りたい場合は、残りの1/2ハラペーニョを加えてください。サルサの辛さに満足している場合は、残りのハラペーニョペッパーを加えないでください。サルサソースを覆い、食べる準備ができるまで冷やします。