素朴なルワンダのじっくり調理した子羊のサラダ
素朴なルワンダのじっくり調理された子羊のサラダ — ルワンダの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。
👨🍳 作り方
材料を組み立てます：子羊肉、チリ、クミン、月桂樹の葉、パプリカ、小麦粉、ピーマン。
厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加え、ゆっくり火が通るまで煮ます。
ルワンダの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。
残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。
味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。
皿に盛り付けて、パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なルワンダの付け合わせと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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