Rustikaler nordmazedonischer geschmorter Tofu-Salat

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Brühe, Kartoffeln, Chili, Kurkuma, Paprika, Zwiebeln.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu dazugeben und kochen, bis er schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der nordmazedonischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen nordmazedonischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.