देहाती मोरक्कन ब्रेज़्ड चना पिलाफ

सामग्री इकट्ठा करें: चना, स्टॉक, प्याज, जीरा, नमक, हल्दी, लहसुन।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और भुनने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - मोरक्कन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक मोरक्कन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।