素朴なマルティニカン風子羊の煮込みシチュー

素朴なマルティニカン風子羊の煮込みシチュー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 マルティニカン 👁️ 22回閲覧

素朴なマルティニカンの子羊の煮込み - マルティニカンの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：子羊肉、ヨーグルト、玉ねぎ、ジャガイモ、トマト、ターメリック、塩。

厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加えて煮込むまで煮ます。

マルティニカンの風味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

皿に盛り付けて、パン、ご飯、フレッシュハーブなどの伝統的なマルティニカの付け合わせと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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