يخنة لحم الضأن المارتينيكي المطهو ​​ببطء

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، الزبادي، البصل، البطاطس، الطماطم، الكركم، الملح.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات المارتينيكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المارتينيكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.