ग्राम्य एस्टोनियाई सिमर्ड चने बेक

सामग्री इकट्ठा करें: चना, काली मिर्च, गाजर, तेज पत्ता, अजमोद, हल्दी, जीरा।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और उबाल आने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - एस्टोनियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक एस्टोनियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।