Albóndigas rústicas estonias de lentejas fritas

Montar los ingredientes: lentejas, canela, yogur, caldo, ajo, harina, pimiento morrón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Añade las lentejas y cocina hasta que estén fritas.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores estonios.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales estonios como pan, arroz o hierbas frescas.