فطائر لحم الضأن الإكوادورية المشوية

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، الكزبرة، الزبدة، الماء، ورق الغار، البابريكا، الكمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الإكوادورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الإكوادورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.