देहाती बोलिवियाई धीमी पकी हुई मछली कबाब

सामग्री इकट्ठा करें: मछली, स्टॉक, जीरा, तेज पत्ता, धनिया, जैतून का तेल, नमक।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मछली डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - बोलिवियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक बोलिवियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।