الفطائر الروسية أو البليني
الفطائر الروسية أو بليني هي حلوى سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و16 دقيقة. صنع مع . الخميرة الجافة، ج. الحليب الفاتر، ج. الدقيق (الحنطة السوداء إن أمكن) والبيض المنفصل وج. الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
👨🍳 طريقة التحضير
تُذوّب الخميرة في ربع كوب من الحليب أو ما يكفي لعمل إسفنجة. دعها ترتفع في مكان دافئ حوالي 3 ساعات.
كريم صفار البيض والزبدة والملح.
أضيفي الخميرة الإسفنجية والدقيق المتبقي والحليب المتبقي. فاز حتى سلس.
غطاء.
دعونا نقف لمدة 30 دقيقة.
يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً ثم يُضاف إلى الخليط.
زبدة مقلاة طفيفة.
تابع مثل الفطائر التي يبلغ قطرها حوالي 3 بوصات.
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً