Ärter Med Flask
Arter med flask é uma sopa sueca de ervilha amarela cozida com carne de porco salgada, cebola, tomilho e mostarda. As ervilhas quebram-se numa tigela grossa e dourada, tradicionalmente servida às quintas-feiras com pão estaladiço ou panquecas.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Mergulhe as ervilhas amarelas durante a noite, depois enxágue e cozinhe em água doce.
Adicione a carne de porco salgada, a cebola, a cenoura, o tomilho e a folha de louro e cozinhe até as ervilhas amolecerem e partirem.
Retire a carne de porco, pique e coloque os pedaços de volta na sopa.
Tempere com pimenta branca e sirva em tigelas grossas com mostarda e pão estaladiço.
🍷 Combinações Perfeitas
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