Румынские пончики (Гогоши)

Рассыпьте цветок на чистую рабочую поверхность и раскатайте один толстый пласт сладкого хлебного теста.

Вырежьте из теста кружки ножом для пончиков или дном стакана и положите их на ткань (румынские пончики не имеют отверстий).

Накройте и дайте им подняться, пока они не увеличатся вдвое.

В кастрюле разогрейте масло и обжарьте пончики, перевернув с обеих сторон.

Поддерживайте низкую температуру.

Когда они будут готовы, достаньте шумовкой и посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте горячим или холодным.