Biscuits au sucre roulés

Tamisez ensemble 1 1/2 tasse de farine, la levure chimique et le sel.

Crème de beurre; ajouter le sucre progressivement et la crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter l'œuf, la vanille et le lait.

Ajouter les ingrédients secs tamisés, puis ajouter progressivement le reste de la farine jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour être manipulée.

Mettre au frais au moins 1 heure.

Rouler 1/8 de pouce d'épaisseur sur une planche légèrement farinée et façonner avec des emporte-pièces farinés.

Placer sur des plaques à biscuits non graissées.

Saupoudrer de sucre nature ou teinté.

Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes.