Geröstete Kartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin
Geröstete Kartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund kochenden Kartoffeln oder roten Kartoffeln, geschält und in Spalten geschnitten, 4 Knoblauchzehen, geschält (ganz belassen), 3 EL. gehackter frischer Rosmarin oder 1 bis 2 EL. getrocknet, Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack und 1/2 c. Mit nativem Olivenöl extra liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 400° vorheizen.
Die Kartoffeln zusammen mit Knoblauch und Rosmarin in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Olivenöl hinzufügen und gut vermischen, um die Kartoffeln zu bedecken. Das Wasser einrühren und 45 Minuten bis 1 Stunde backen, ohne die Kartoffeln zu berühren oder umzurühren.
Wenn sie eine tiefgoldene Farbe haben, sind sie servierfertig.
(Sie können ein wenig an der Pfanne kleben.)
🍷 Perfekte Kombinationen
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