Riz au lait
Le riz au lait est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec à 3/4 c. riz (cru), qt. lait, c. sucre, œufs et . vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Rincer le riz.
Cuire le riz dans 1 1/2 litre de lait.
Laisser bouillir, puis laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter le sucre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il épaississe.
Incorporer les œufs battus dans 1/2 tasse de lait et la vanille. Porter à ébullition.
Ajouter la crème; faire bouillir à nouveau, puis laisser refroidir et réfrigérer.
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